Marta. Składniki: 1 jajko. Krewetki opłukać i obrać (poza ogonkiem). Wszystkie składniki wymieszać na gładkie ciasto i maczać w nim krewetki. Smażyć na rozgrzanym oleju, aż ładnie się zarumienią (około 5 minut). Można podawać z sosem czosnkowym. Smacznego : ) Poprzedni wpis Jabłecznik.
połowa cytryny Krewetki na maśle z czosnkiem i białym winem lekko przyprawione chilli: przygotowanie krok po kroku Krewetki rozmroź, opłucz i osusz (najlepiej osuszyć je w ręczniku papierowym). Przygotuj dużą patelnię. Czosnek obierz i drobno posiekaj.Wewnętrzna temperatura krewetki powinna wynosić około 63°C, a mięso nieprzeźroczyste i perłowe, wtedy mamy pewność, że nie jest niedogotowana. Przed przystąpieniem do smażenia, dokładnie osuszmy stworzonka na ręczniku papierowym i posmarujmy masłem, olejem, czy oliwą, wtedy pięknie się zarumienią.
Przykryć ściereczką. Krewetki umyć, obrać, oczyścić i osuszyć. Pokroić na małe kawałeczki, wymieszać z parmezanem, czosnkiem i imbirem jeśli ich używamy. Doprawić delikatnie solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować na 2 cienkie placki. Pokroić na kwadraty. Na jednym kwadracie układać po łyżeczce nadzienia, przykrywać drugim
Na patelni, na małym ogniu, szklimy czosnek na klarowanym maśle (jeśli korzystamy z czosnku w całości, trzymamy go na patelni przez 2 minuty i zdejmujemy, gdy odda smak). Do czosnku dodajemy papryczkę chili i znów szklimy całość na małym ogniu. Zdejmujemy warzywa z patelni, a na tym samym maśle smażymy na średnim ogniu krewetki.
Jajko roztrzep widelcem w misce. Zamocz krewetki w jajku. Następnie obtocz je w mące ziemniaczanej. Ponownie zanurz w jajku i panieruj w panko. Rozgrzej olej w garnku do temperatury około 180 st. C. Smaż krewetki przez 4-5 minut. W misce wymieszaj sos chilli i majonez. Krewetki podawaj na talerzu z dodatkiem sosu.
. 7132411437440320750407
