Makaron z kurkami i kurczakiem - składniki. 300g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle) 200g kurczaka (można użyć również indyka) 200g kurek (można użyć również innych grzybów) 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1/2 szklanki bulionu warzywnego; 1/2 szklanki śmietany kremówki; 1/4 szklanki białego wina
Przygotowuję z nich klasyczny sos kurkowy do mięsa, dodaję do naleśników lub robię właśnie taki makaron z dodatkiem kurek i boczku lub szynki. Jeśli nie jecie mięsa możecie pominąć boczek i dodać na przykład trochę cukinii. Polecam Wam także inne przepisy: - makaron bolognese. - Makaron z szynką parmeńską.
Makaron z kurkami i serkiem mascarpone Dzisiaj w kuchni pachnie kurkami. Aromatyczne kurki z cebulką, pietruszką i serkiem mascarpone, podane z makaronem tagliatelle. Sos, dzięki mascarpone, jest delikatny, wprost aksamitny i ma mocno kurkowy smak i zapach. Składniki: 2 duże cebule 250 g - 300 g kurek mały pęczek pietruszki sól pieprz 4 łyżki oliwy
250 makaronu np. grube wstążki - tagliatelle, pappardelle czy innego w ulubionym kształcie. w wersji z mięsem - mała pierś kurczaka lub 150g szynki lub wędzonego boczku. łyżka masła. łyżka oliwy. 200g lub więcej kurek - świeżych lub mrożonych. 2 ząbki czosnku. mała cebula.
Dodać kurki i mieszając smażyć na dużym ogniu przez ok. 2 minuty. Dodać szpinak, wymieszać i chwilę podgrzewać aż zwiędnie. Wlać śmietankę, natkę pietruszki, wymieszać i zagotować. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą w razie potrzeby. Dodać odcedzony makaron, wymieszać i zagotować.
Przygotowanie dania makaron z kurkami z mascarpone W dużym garnku zagotuj około 4 litrów lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Garnek przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 12 minut. W tym czasie przygotuj sos. Kurki przebierz, umyj pod bieżącą wodą, by usunąć piasek i inne zanieczyszczenia.
. 485 123 82 462 309 64 349 18
makaron z kurkami i mascarpone
